僕が来た約20年前にはラーメン不毛の地だった沖縄も最近、美味しいラーメン店ができてきた。内地で修行してきたウチナーンチュやナイチャーが新たに出店しています。
その中でも、沖縄市泡瀬の「潮」は僕の中ではNo. 1です。
和食からラーメンに転向したらしい。
ここのスープは最後まで飲み干せる。
とにかく美味しいから、一度お試しあれ!
今の沖縄で足りない(?)もっと美味しいのがあればと思うのはお蕎麦、たこ焼き、お好み焼きくらいかなあ。
LONG PLAYING HI-FI GROOVE
僕が来た約20年前にはラーメン不毛の地だった沖縄も最近、美味しいラーメン店ができてきた。内地で修行してきたウチナーンチュやナイチャーが新たに出店しています。
その中でも、沖縄市泡瀬の「潮」は僕の中ではNo. 1です。
和食からラーメンに転向したらしい。
ここのスープは最後まで飲み干せる。
とにかく美味しいから、一度お試しあれ!
今の沖縄で足りない(?)もっと美味しいのがあればと思うのはお蕎麦、たこ焼き、お好み焼きくらいかなあ。
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